Stress, che stress! Come combatterlo col cibo

Diciamoci la verità: al giorno d'oggi siamo tutti stressati! Districarsi infatti nella giungla degli impegni e dei doveri quotidiani è faticoso, ma a volte risulta stressante perfino cercare di inserire tra i molteplici impegni qualche momento dedicato allo svago e al relax!

E' importante quindi aiutare noi e il nostro organismo a combattere questo subdolo nemico che è lo stress. Come? Intanto assumendo un atteggiamento positivo e cercando di sfruttare al meglio i momenti di svago che riusciamo a ritagliarci: muoversi e fare attività fisica, si sa, da sempre aiuta il nostro corpo a stare meglio.

Ma possiamo intervenire anche sulla dieta con alcuni cibi sani che apportano al nostro organismo i giusti nutrienti per sentirci meno stanchi e irritabili, come ad esempio i cibi ricchi di Omega-3, vitamine E, C, A, B1, B5, B6, triptofano (responsabile della produzione di serotonina, ormone del buon umore), calcio, magnesio e altri sali minerali.

Avere un’alimentazione sana e variegata può aiutare tutti, stressati e non, a vivere meglio. Soprattutto una dieta ricca di alimenti vegetali, cereali integrali, frutta e verdure fresche, ma anche frutta secca e legumi, ricchi di quelle sostanze citate prima, risulta fondamentale.

Vediamo nel dettaglio alcuni cibi consigliati per calmare lo stress: 

tè verde: ricco di L-teatina che ha effetti calmanti e che contiene antiossidanti molto importanti, come sappiamo, per combattere l’invecchiamento cellulare 

carboidrati integrali: ricchi di triptofano, sono perfetti per aumentare il livello di serotonina nel cervello. Richiedendo più tempo per essere metabolizzati, lo zucchero contenuto viene rilasciato nel sangue più lentamente, fornendoci così maggiore energia durante la giornata 

alghe marine: anche loro ricche di triptofano e magnesio, rappresentano una valida alternativa ai carboidrati integrali 

mandorle: fonte di vitamine B2 ed E e di zinco e magnesio, minerali fondamentali per combattere l’apatia e la depressione da stress. Bastano 4-5 mandorle ogni mattina per affrontare la giornata con buon umore 

legumi: ricchi di proteine e di ferro fondamentali per il corretto funzionamento di tutto l’organismo 

succo d’arancia: fonte di vitamina C, che oltre ad innalzare le nostre difese immunitarie, abbassa pressione sanguigna e cortisolo (noto anche come “ormone dello stress”). Insieme alla vitamina B produce effetti positivi per tutto l’organismo 

cioccolato fondente: ricco di sostanze che aiutano il buon umore. E' importante scegliere il cioccolato biologico più puro, privo di conservanti e grassi animali e, naturalmente, non esagerare con le dosi 

mirtilli: fonte di antiossidanti e vitamina C, perfetti per combattere lo stress, sembra che abbiano anche effetti calmanti. 

Adesso che lo sappiamo, non dimentichiamo quindi di aggiungere al nostro carrello della spesa questi alimenti buonissimi, ricchi di sostanze benefiche e utili alla nostra sopravvivenza nella “giungla urbana” di questo 21° modernissimo secolo! 



Commenti